香菜煮水洗肾是真的吗？香菜煮水洗肾是真的吗
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香菜是我们通常吃火锅时不错的下锅菜，同时在日常饮食中香菜也是最为常见的最不可缺少的调料之一，不过近来网上流传着香菜煮水喝可以洗肾这一说法，那么这难道是真的吗？
香菜的营养价值食用价值——香菜有种特殊的香味，常被用作菜肴的提味之品。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥味。
药用价值——香菜性温，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症，都可通过使用香菜来帮助缓解或治疗。香菜具有和胃调中的功效，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能。
营养分析——香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
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