禽流感可以吃鹌鹑蛋吗？禽流感期间能吃鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋，含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质等营养元素。不少人困惑，禽流感期间能吃鹌鹑蛋吗？关于，禽流感可以吃鹌鹑蛋吗？禽流感期间能吃鹌鹑蛋吗？丝瓜网小编来为您一一解答！
禽流感可以吃鹌鹑蛋吗
禽流感期间能吃煮熟的鹌鹑蛋，因为禽流感病毒普遍对热敏感，即使鹌鹑蛋存在禽流感病毒的话，65℃加热30分钟或者煮沸100℃只要2分钟以上就可以把禽流感病毒杀死。由于H7N9病毒在禽类体外时存活时间很短，所以吃鹌鹑蛋时，一定要充分煮熟，鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时，就说明其熟透了，因此正常人吃煮熟后的鹌鹑蛋、鸡蛋、家禽、飞鸟类肉制品是不会感染上禽流感的。
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