红烧肉可以用红糖吗？红烧肉用红糖还是白糖？
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红烧肉是一道家常菜，做红烧肉的方法比较复杂，火候和调味都非常重要。不少人困惑，红烧肉可以用红糖吗？关于，红烧肉可以用红糖吗？红烧肉用红糖还是白糖？丝瓜网小编来为您一一解答！
红烧肉可以用红糖吗
红烧肉可以用红糖做菜，能使得菜颜色更加好看。以下是用红糖做红烧肉的正确方法：
原料：五花肉500克、酱油50g、绍酒30g、红糖30g、大料8g、盐15g、葱段20g、姜20g
制作：
1、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；
2、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉；
3，肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水；和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，出锅即可；注意焖烧过程中如需加水，则一定要加开水。
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