皮皮虾发黑还能吃吗?皮皮虾发黑怎么回事?

导读: 大家在购买或者食用皮皮虾的时候,可能会遇到皮皮虾发黑的情况,一般人会以为这是皮皮虾变质了。那么,皮皮虾发黑还能吃吗?皮皮虾发黑怎么回事?

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大家在购买或者食用皮皮虾的时候,可能会遇到皮皮虾发黑的情况,一般人会以为这是皮皮虾变质了。那么,皮皮虾发黑还能吃吗?皮皮虾发黑怎么回事?

皮皮虾发黑还能吃吗

皮皮虾发黑的还能不能吃,得看发黑的原因。

能吃的情况:在内陆地区皮皮虾都是冰冻着出售,这种皮皮虾在买回后冰会很快融化,在这个过程中皮皮虾会变黑,这种情况的变黑的皮皮虾还能吃。

不能吃的情况:皮皮虾死后在室温下放置两小时以上,或者在冰箱中长期冷藏,时间超过两天,这种皮皮虾大多都开始腐败了,含有大量的毒素组胺,不能吃。

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