草莓能用开水烫吗？煮草莓可以去除农药吗？

2019-01-20
小编: 阿晴
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导读: 草莓是一种很难清洗的水果！因为是可以直接食用的水果，所以外皮很脆弱。不少人清洗的时候，怕洗烂草莓，又担心草莓有农药残留物，没洗干净。关于，草莓能用开水烫吗？煮草

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草莓是一种很难清洗的水果！因为是可以直接食用的水果，所以外皮很脆弱。不少人清洗的时候，怕洗烂草莓，又担心草莓有农药残留物，没洗干净。关于，草莓能用开水烫吗？煮草莓可以去除农药吗？丝瓜网小编来为您一一解答！

草莓可以用开水烫吗

草莓不可以用开水烫。草莓主要的营养价值，体现在其维生素C含量非常高，用热水烫应该会破坏它的口感和营养，要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

提示：但若是给宝宝和孕妇吃，觉得草莓太凉，可以用温水泡一会，在食用，注意不要是很热的水！

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