鸡杂怎么清洗?鸡杂怎么处理?
导读: 鸡杂是我们生活中,比较常见的一道家常菜。不少人非常喜欢吃,也有人会自己在家制作美味鸡杂!那么有人困惑了,鸡杂怎么清洗呢?关于,鸡杂怎么清洗?鸡杂怎么处理?小编
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鸡杂是我们生活中,比较常见的一道家常菜。不少人非常喜欢吃,也有人会自己在家制作美味鸡杂!那么有人困惑了,鸡杂怎么清洗呢?关于,鸡杂怎么清洗?鸡杂怎么处理?丝瓜网小编来为您一一解答!
鸡杂怎么清洗
因为动物内脏的特殊性,处理过程中一定要最大程度上把它清洗干净,这样才至于因为内脏的脏东西吃下去而影响健康。那么,大家知道鸡杂怎么清洗吗?鸡的每个内脏的清洗方法都有所不同。
其中,清洗鸡肠较麻烦一些。先用清水将鸡肠外面漂洗清洁,再用细筷子顶住肠子一端的外壁,向肠子的内壁推,一直推到头,直到把肠子的内壁完全翻转,这样便于里外的彻底清洗。肠子漂洗后,还要撒上少许盐,揉匀搓洗,再用清水洗净,这样就可以放心食用了。