清明菜什么时候有?清明菜什么时候吃?

导读: 清明菜属于野菜类的一种,生长在山郊野外。每年的成熟季节,很多人都会去山上采摘食用。那么,清明菜什么时候有?清明菜什么时候吃?

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清明菜属于野菜类的一种,生长在山郊野外。每年的成熟季节,很多人都会去山上采摘食用。那么,清明菜什么时候有?清明菜什么时候吃?

清明菜什么时候有

清明菜唯独生长在南方,因此清明菜的人文文化多由南方人所记载,更因南方人远飘他乡而流传至日本。每年4月时,重庆的老人都会采最嫩的清明菜和着糯米做成清明粑。如今的清明节除了延续扫墓的习俗外,清明菜更因清明粑的淡出而少为人知,只有在中药铺中听见它的学名“鼠曲草”时,才会被人从记忆中重新拾起。

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