荠菜什么时候开花?荠菜花什么时候采?

导读: 每年的荠菜花谢掉之前是吃荠菜的最好时机,一旦花谢掉了,这个时候的荠菜已经比较老了,口感也不好了。那么,荠菜什么时候开花?荠菜花什么颜色?

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每年的荠菜花谢掉之前是吃荠菜的最好时机,一旦花谢掉了,这个时候的荠菜已经比较老了,口感也不好了。那么,荠菜什么时候开花?荠菜花什么颜色?

荠菜花什么时候开花

荠菜花开,有民谚说:“三月三,荠菜当灵丹”。 小花梗纤细,易断;花小,直径约2.5mm,花瓣4片,白色或淡黄棕色;花序轴下部常有小倒三角形的角果,绿色或黄绿色,长5-8mm,宽4-6mm。气微清香,味淡。

十字花冠,总状花序。四强雄蕊。短角果扁平。花瓣倒卵形,呈圆形至卵形,先端渐尖,浅裂或具有不规则粗锯齿;总状花序顶生或腋生;每朵花有萼片4个,长圆形;花瓣白色,两性,匙形或卵形,长2-3mm,有短爪。短角果,倒卵状三角形或倒心状三角形,长5-8mm,宽4-7mm,扁平,无毛,先端稍凹,裂瓣具网脉,花柱长约0.5mm。种子2行,呈椭圆形,浅褐色。花、果期4-6月,开花时茎高20~50厘米。

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