荠菜水有什么好处？荠菜水的功效与作用
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荠菜不仅可以用来食用，还可以用来煮水，经常喝荠菜煮的水可以治疗多种疾病，这是因为荠菜本身也属于一种药材类。那么，荠菜水有什么好处？荠菜水的功效与作用有哪些？
荠菜煮水的做法
1、用少量的米加适量的清水煮出米汤，倒在碗中备用。
2、荠菜去掉老梗黄叶后洗净沥干水份，锅中倒入适量的清水烧开后倒入荠菜。
3、锅中放入适量小苏打，直至煮到荠菜叶梗熟烂后掏出沥干水份。
4、把煮熟的荠菜倒在菜板上切碎，越碎越好，生姜切末后拌入荠菜里。
5、锅中倒入适量的油，倒入荠菜后快速翻炒后，倒入米汤。
6、调入适量的食用盐待汤汁烧开后，再调入适量的白胡椒粉和鸡精即可出锅。
7、最后撒入少量的老酒调开即可食用。
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