麦饭石锅怎么清洗?麦饭石锅清洗方法
导读: 麦饭石锅是韩国非常流行的一种锅,经常看见韩剧女主角用死过煮东西吃,这个石锅的好处就是节省油,健康,好清洗,做出来的菜味道可口,那么,麦饭石锅怎么清洗呢?
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麦饭石锅是韩国非常流行的一种锅,经常看见韩剧女主角用死过煮东西吃,这个石锅的好处就是节省油,健康,好清洗,做出来的菜味道可口,那么,麦饭石锅怎么清洗呢?
麦饭石锅怎么清洗
【首次使用】
将锅上所有标贴除去,
以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干,
再用火烘干水分,
倒入适量的食油,再用布抹干油份,
或洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟,待锅(勿洗锅)自然冷却后使用。
备注:最好是放置一个晚上第二天再使用。
【烹饪时】
以中、细火为宜,严禁锅体干烧。
煮食时,先用中火烧热锅底,然后放入食物。
备注:这样能保持食物的原汁、原味,营养不走失;猛火烹调时,食物因受高温易形成炭化物,不但对人体有害,同时损害锅体。
【炒菜时】
为保护炊具不粘表面,每次做完一个菜肴后,用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面,
在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗,切忌冷水冲洗热锅,否则会降低使用寿命。
备注:切忌锅体干烧,最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。