黄豆芽不熟有毒吗 黄豆芽炒不熟会中毒吗

导读: 黄豆芽也是我们日常生活中常吃的食物,不过每个人对于菜的生熟程度口味不同,半生不熟的菜更有口感也很好吃,那么黄豆芽不熟的时候有毒吗?

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黄豆芽也是我们日常生活中常吃的食物,不过每个人对于菜的生熟程度口味不同,半生不熟的菜更有口感也很好吃,那么黄豆芽不熟的时候有毒吗?

黄豆芽不熟能吃吗

黄豆芽不熟不能吃。

黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素,它们具有一定的毒性,这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失,如果吃了半生不熟的黄豆芽,人体可能会中毒,因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视,不然吃亏的总归是自己。

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