桑葚为什么有酒味？桑葚有酒味可以吃吗？
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桑葚的味道一般是甜滋滋的，但是有时候，我们在食用的时候却发现桑葚的果子带有一股酒味。那么，桑葚为什么有酒味？桑葚有酒味可以吃吗？
桑葚为什么有酒味
成熟新鲜的桑葚最多只能保存8个小时，8小时之后就会变质，发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来，保存的时间还要缩短。桑葚采摘的时候，尽可能选择新鲜、果皮没有破的桑果。当天采摘的桑果最好当天吃掉。
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