竹笋要泡多久才能吃?竹笋泡多久可以吃?

导读: 竹笋在食用之前,一般要先泡一段时间,可以避免竹笋吃起来苦,而且还可以去除里面的有害物质。那么,竹笋要泡多久才能吃?竹笋泡多久可以吃?

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竹笋在食用之前,一般要先泡一段时间,可以避免竹笋吃起来苦,而且还可以去除里面的有害物质。那么,竹笋要泡多久才能吃?竹笋泡多久可以吃?

竹笋要泡多久才能吃

新鲜的竹笋不需要泡,干的竹笋泡上一个小时即可。竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害。泡十几分钟即可。

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