藜蒿叶子为什么不能吃？藜蒿叶子为什么不可以
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一般对于藜蒿的处理，我们总是会直接把叶子摘掉，只吃茎部。 藜蒿叶子为什么要摘掉不直接炒呢？一起来了解一下藜蒿叶子为什么不能吃的原因吧。
藜蒿叶子为什么不能吃
一、藜蒿的叶子是能炒着吃，但味道苦涩，不好吃。藜蒿叶的水提取物对白色念珠菌有抑制作用。
二、藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。
三、藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一。
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