水芹菜怎么吃?水芹菜的做法

导读: 由于水芹菜生长在水里,多少有些泥腥味,所以在吃的过程中首先要去除腥味,再可以清炒或是其他做法。那么,一起来学习一下水芹菜怎么做好吃吧。

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由于水芹菜生长在水里,多少有些泥腥味,所以在吃的过程中首先要去除腥味,再可以清炒或是其他做法。那么,一起来学习一下水芹菜怎么做好吃吧。

水芹菜怎么吃

水芹菜里的的维生素、氨基酸和矿物质含量,比旱芹、西芹都要高,有清热解毒、养精益气、镇静安神、宣肺利湿等功效,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,还有一定的辅助治疗作用。

想要对付水芹菜的泥腥味,我们只需要把握2个关键点,第一个是浸泡。水芹菜一般只食用其嫩茎,如果买回来的水芹还带有根须及叶子,就需要将根须和叶子全部摘除再浸泡。

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