吃枸杞叶有什么好处？枸杞叶的功效与作用
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枸杞叶既是枸杞树上的嫩叶，也是一味药材更是茶叶饮品。很多人日常用枸杞做菜，煲枸杞猪肝汤，更有人天天喝枸杞叶，这些做法都是因为枸杞叶有着独特的功效与作用。那么，吃枸杞叶有什么好处？来了解一下吧。
吃枸杞叶有什么好处
枸杞叶的营养价值不比枸杞子少，枸杞叶具有一种特殊的清香，还能起到清热明目的作用，不过一般建议枸杞叶煮的时间不要太长，否则会影响到色泽，还容易因为过长时间的加热，导致营养有所缺失。枸杞叶是枸杞树上的嫩芽，属于芽类中的精品，日常除了将枸杞叶作为蔬菜食用，现在市面上还有枸杞叶茶卖。枸杞叶的营养价值体现着含有的多种营养成分，如维生素、氨基酸以及金属元素等。
1、枸杞叶中的丰富维生素：枸杞叶含有多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等，以及含有的多种氨基酸等营养物质，对眼睛很有帮助，具有明目的功效。
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