莴笋白色液体能吃吗？莴笋为什么白色的？
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莴笋在削皮或者切开的时候，大家会看到一种白色的汁水，有些人以为这种不能吃。因此，会将这种也已洗掉后食用。那么，莴笋白色液体能吃吗？莴笋为什么白色的？
莴笋为什么白色的
植物一般都会有汁液分泌，只是颜色不同而已。莴笋的分泌液恰巧是白色的，而这种茎、叶中所含的乳状汁液，内含莴苣素可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。因此这些汁液是有益于健康的呦！所以莴苣的叶其实也是可以炒了吃的，还有一种特别的清香。一般的做菜都是吃下面的茎，叶子被扔了，看到上面的介绍应该不会把这么有营养的叶子扔掉了吧！
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