花甲可以放冰箱吗?花甲放冰箱能放多久?
导读: 花甲属于贝壳类海鲜食品,一般放水里保存即可,但是有的人不知道如何保存,结果就直接放冰箱。那么,花甲可以放冰箱吗?花甲放冰箱能放多久?
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花甲属于贝壳类海鲜食品,一般放水里保存即可,但是有的人不知道如何保存,结果就直接放冰箱。那么,花甲可以放冰箱吗?花甲放冰箱能放多久?
花甲可以放冰箱吗
没煮过的花甲,可以放冰箱,但一定要放在冷冻区。
花甲也属于海鲜类,保存时对温度的要求很高,鲜活的花甲,通常保存在0~4度的水中,一旦花甲死掉,在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力,所以短期保存花甲可以放在冷藏区,长时间保存一定要放在冷冻区。