三养炸酱面可以泡吗?三养炸酱面泡多久?
导读: 提到韩国美食,很多人脑海中第一闪现的可能是韩国泡菜。其实除了泡菜以外,韩国的面食也是非常出名的。今天小编给大家介绍的是三养炸酱面。那么,三养炸酱面可以泡吗?三养炸
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提到韩国美食,很多人脑海中第一闪现的可能是韩国泡菜。其实除了泡菜以外,韩国的面食也是非常出名的。今天小编给大家介绍的是三养炸酱面。那么,三养炸酱面可以泡吗?三养炸酱面泡多久?
炸酱面的由来
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。