婆婆丁的营养价值_婆婆丁的功效与作用及食用方
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婆婆丁其实就是蒲公英，只不过是不同地区的叫法，它有很多的用途。那么婆婆丁的营养价值有哪些?婆婆丁的功效与作用及食用方法有哪些?
凉拌：洗净的婆婆丁用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将婆婆丁嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。以叶多，色绿，根长者为佳。
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