烤茄子的酱料怎么做？烤茄子用什么酱？
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烤茄子作为民间小吃烧烤的一种，要想拷出来的味道好，最重要的就是酱料的调制。那么， 烤茄子的酱料怎么做？烤茄子用什么酱？
烤茄子的酱料怎么做
烧烤茄子的酱料做法如下：
1、黑胡椒烧烤酱
材料黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。
做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。
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