救心菜可以生吃吗?救心菜能生吃吗?

导读: 救心菜是一种野菜,但是具有静心安神的作用,在春天很多人喜欢吃。那么救心菜可以生吃吗?救心菜能生吃吗?

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救心菜是一种野菜,但是具有静心安神的作用,在春天很多人喜欢吃。那么救心菜可以生吃吗?救心菜能生吃吗?

实话讲,一时好奇买来的养心菜并不太好吃,焯水后尝了一口涩涩的,嚼到最后会觉得特别干完全不像蔬菜的质感,味道微苦,反而在拍照结束后吸足了陈醋和香油的味道才好一些。不过夏天了,“万物生长,心气火旺”,就应该多吃些苦味的蔬菜来调节脾胃、增进食欲、泄降心火。

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