芹菜怎么炒好吃？芹菜怎么炒不苦
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芹菜很一道很常见的家常菜中的食材，但是有些时候吃起来却略带苦味。那么，芹菜怎么炒好吃呢？芹菜怎么炒不苦而且有营养呢？一起来了解一下吧。
芹菜怎么炒好吃
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
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