西兰花怎么吃？西兰花的做法
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西兰花柔嫩，水分少，味道比花椰菜鲜美，尤其具有防癌抗癌的功效为人们喜欢。那么，西兰花怎么吃呢？西兰花的根部也可以食用吗？一起来看下西兰花的做法吧，闲暇时可以练练手。
西兰花怎么吃
1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
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