刺儿菜可以和鸡蛋一起吃吗?刺儿菜能炒鸡蛋吗
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有些人喜欢吃鸡蛋做的菜，在春天野菜比较的多，今天去田地采摘了刺儿菜。那么刺儿菜可以和鸡蛋一起吃吗?刺儿菜能炒鸡蛋吗?
将鸡蛋放置在平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。
把蛋放在26°C左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
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