白蒿要焯水吗？白蒿要不要焯水？
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白蒿是一种很好吃的野菜，很多人说白蒿吃之前要焯水，那么，白蒿要焯水吗？白蒿要不要焯水？丝瓜网的小编为你解答。
步骤
1.将白蒿摘去黄叶。
2.洗干净放入筛子中控2分钟水份。
3.面粉放容器中，加盐、五香粉，用筷子拌匀。
4.趁着叶子上的水分，刚好伴进面粉里，使其均匀沾上面粉，并用手稍加揉搓。
5.蒸锅篦子上铺笼布，西西认为干笼布不粘连。
6.将沾好面粉的白蒿直接放在蒸篦上。
7.等锅烧得上汽了，大火蒸个7-8分钟。
取下蒸笼，打开，趁热打散。
8.将蒜泥加上一些酱油、盐、醋，兑称调味汁。
热油锅中，扔进蒜末，花椒，辣椒面，芝麻，煸出香味后倒在兑好的调味汁里。
9.将制成的红油蒜汁倒进麦饭里，拌匀就可以开吃啦。
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