花甲和羊肉能一起吃吗?羊肉可以和花甲一起吃
导读: 大家平时在吃烤羊肉串的时候经常会吃到花甲,这些都是烧烤类常见的美食之选。那么,花甲和羊肉能一起吃吗?羊肉可以和花甲一起吃吗?
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大家平时在吃烤羊肉串的时候经常会吃到花甲,这些都是烧烤类常见的美食之选。那么,花甲和羊肉能一起吃吗?羊肉可以和花甲一起吃吗?
花甲可以和羊肉一起吃吗
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。