怎么样让蛏子吐沙?如何让蛏子吐沙

导读: 一般吃海鲜最担心沙子没有清洗干净影响食欲。那么,怎么样让蛏子彻底吐沙?蛏子怎么样做防止有沙子呢?一起来了解一下吧。

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一般吃海鲜最担心沙子没有清洗干净影响食欲。那么,怎么样让蛏子彻底吐沙?蛏子怎么样做防止有沙子呢?一起来了解一下吧。

怎么样让蛏子吐沙

用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的,所以么~~~

买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。

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