毛豆没煮熟会中毒吗？毛豆没煮熟有毒吗
导读: 吃毛豆一般需要用水煮，但是煮的时间很多人把握不到火候，有时候是夹生的。那么，毛豆没煮熟会中毒吗？毛豆没煮熟有毒吗？一起来了解一下吧。
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吃毛豆一般需要用水煮，但是煮的时间很多人把握不到火候，有时候是夹生的。那么，毛豆没煮熟会中毒吗？毛豆没煮熟有毒吗？一起来了解一下吧。
毛豆没煮熟会中毒吗
毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，煮的时间长了口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。
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