乌米饭是黑米吗？乌米饭是什么米？
丝瓜网小编提示，记得把"乌米饭是黑米吗？乌米饭是什么米？"分享给大家！
乌米饭的颜色是黑色的，很多人误以为乌米饭是用黑米做的。如果不仔细看，确实看起来像是黑米。那么，乌米饭是黑米吗？乌米饭是什么米？
乌米饭是黑米吗
乌米饭，又名南烛饭，青精饭，旧时每逢农历四月初八，江南地方人都要吃。其做法可从李时珍的《本草纲目》中可得知：“取南烛叶，捣，澄清汁，以粳米浸入，九浸九晒以饭也。”用乌饭树叶，捣烂泡水中两三小时，滤去烂叶，取汁水浸糯米，半日后，将浸泡过的糯米蒸制成熟饭即可。可以看出来，乌米饭，是糯米加工过后的变了色的米饭，本身并不是带颜色的，而是用植物的汁液染色而成，其营养价值很大一部分也跟这个乌饭树叶有大关系。
-
坐月子是每个产后的女人都会经历的一件事情，月子坐的好坏，直接关系到产妇往后的身体健康。那么，坐月子可以吃汤圆吗
2019-01-20 美食
-
每年的冬季，我国很多地区都有腌制腊鱼腊肉的习俗，用来款待新年的客人。那么，腊鱼是发物吗 ？腊鱼是什么鱼？
2019-01-20 美食
-
苦瓜作为一种儿童都不喜欢吃的蔬菜是因为它特别的苦，有的人甚至认为苦瓜是有毒的，那么这个说法正确吗，下面介绍苦瓜
2019-01-20 美食
-
卤猪舌的做法 - 家常卤猪舌的做法非常简单易学。如果卤猪舌怎么做好吃,卤猪舌的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜
2023-12-23 美食
-
#最美不过中秋味#香菜炒肉丝的做法，#最美不过中秋味#香菜炒肉丝怎么做请看#最美不过中秋味#香菜炒肉丝的做法步骤图：
2023-12-03 美食
-
早餐三明治的做法好吃的早餐三明治做法其实特别简单。而且用时也比较短在忙碌的早上一杯热牛奶配上一个三明治，能够满
2023-06-09 美食
-
大家都知道皮肤过敏患者，需要格外注意饮食的护理。不能吃酸辣刺激、发物类的食物！有人困惑了，皮肤过敏可以吃什么呢
2019-01-20 美食
-
羊心可以爆炒食用，还可以炖汤食用，而且炖汤的营养丰富，易于吸收，值得推荐。那么，羊心煮多长时间？羊心怎么煮？
2019-01-20 美食
-
螺旋藻是一种对身体有很多好处的保健品，那么他是否可以经常吃呢？长期服用螺旋藻对身体有没有什么危害？一起来了解下
2019-01-20 美食