夫妻肺片有肺吗?夫妻肺片有没有肺
导读: 关于夫妻肺片的说法,很多人好奇夫妻肺片有没有牛肺。那么,夫妻肺片有肺吗?夫妻肺片有没有肺?
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关于夫妻肺片的说法,很多人好奇夫妻肺片有没有牛肺。那么,夫妻肺片有肺吗?夫妻肺片有没有肺?
夫妻肺片有肺吗
关于这道名菜名称的来历众说纷纭,有的说原本含有牛肺,由于其口感不好,后来取消了;有的说夫妻肺片原名夫妻废片,因为它是由牛肉店废弃的边角余料做成,是后来公私合营时政府出面修改的;还有一种说法是,这种凉拌牛杂获得成都市民青睐后,市井小民在挑担贩卖人的背后贴上这个标签的。但无论哪种说法,都与郭朝华、张田政夫妻分不开。因为这夫妻俩是这道名菜的创始人。
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