桑葚泡酒可以加蜂蜜吗?桑葚泡酒加多少蜂蜜?

导读: 5月份桑葚已经成熟了,有些人采摘了用来泡酒喝,为了增加风味加了一点蜂蜜。那么桑葚泡酒可以加蜂蜜吗?桑葚泡酒加多少蜂蜜?

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5月份桑葚已经成熟了,有些人采摘了用来泡酒喝,为了增加风味加了一点蜂蜜。那么桑葚泡酒可以加蜂蜜吗?桑葚泡酒加多少蜂蜜?

小诀窍

1、桑葚分果桑和叶桑,我们一般酿制桑葚酒选择的是果桑,选择那些果实成熟好,果粒饱满的,颜色黑紫的,作为酿酒的原料。

2、一般来说,桑葚与酒的配比是1:1,桑葚与冰糖的配比是10:1,也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损,一般不建议清洗,如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。

3、桑椹泡过酒后,可重新注入白酒泡一二次,再混合在一起,充分溶解桑椹营养。

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