青蚕豆有毒吗？青蚕豆的功效与作用
丝瓜网小编提示，记得把"青蚕豆有毒吗？青蚕豆的功效与作用"分享给大家！
很多人知晓蚕豆病的症状，担心蚕豆的毒副作用。那么，青蚕豆有毒吗？青蚕豆的功效与作用是什么？
青蚕豆有毒吗
蚕豆如果炒得不是很熟，有点生的话，是容易引起中毒的。
蚕豆中毒，指的是蚕豆中含有二种核苷—蚕豆嘧啶葡糖苷（vicine）和伴蚕豆嘧啶核苷（covicine），在体内产生的糖苷配基降低了红细胞的GSH含量，最终发生溶血的中毒反应。
吸入蚕豆花粉也能发生中毒。多数蚕豆中毒发病于餐后5~24小时。曾有死亡报道。中毒症状有乏力，头晕，肠胃不适，黄疸，呕吐，腰痛甚至血尿。无论吃煮蚕豆或鲜生蚕豆后都可能发生中毒。研究表明，红细胞中GSH和G-6-PD缺乏的人较易发生蚕豆中毒。
-
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸
2023-06-03 美食
-
杨梅酒是夏季杨梅成熟季节酿制比较多的一种水果酒，而且纯天然，无添加，非常适合饮用。那么，杨梅酒可以放枸杞吗？杨
2019-01-20 美食
-
炎炎夏日即将来到，来一杯冰镇啤酒简直不能更透心凉了，啤酒是个不分男女的绝佳夏日饮品，那么啤酒和醋能一起喝吗?如
2023-04-16 美食
-
单身或2人小家庭很适合用砂锅煮白米饭，由于其保温性强，1杯米的量仅需15分钟即可关掉瓦斯，时间花费较短且节能又省
2019-01-20 美食
-
青柠檬在大家的印象中是比较酸酸的，很多人喜欢青柠檬的味道，下面的小编为你们介绍青柠檬可以泡蜂蜜吗？青柠檬泡蜂蜜
2019-01-20 美食
-
灰灰菜味甘、苦，有祛湿排毒的功效，也能预防贫血，促进青少年生长发育。但是有些人表示吃了灰灰菜出现一些中毒现象，
2019-01-20 美食
-
很多女性为了健康有效的丰胸，会选择一些食疗方法。不少人困惑，黄鳝有丰胸效果吗？关于，黄鳝可以丰胸吗？黄鳝有丰胸
2019-01-20 美食
-
纯的可可粉味道比较苦，一般都是搭配各种甜品小吃一起吃，或者泡水饮用。那么，可可粉可以直接吃吗？可可粉可以直接泡
2019-01-20 美食
-
芦笋和秋葵是两种营养都十分丰富的蔬菜，芦笋有着防癌降脂助减肥的功效 ，而秋葵更是有着植物伟哥之说的美誉，那么这
2019-01-21 美食