粽子叶怎么煮?煮粽叶的步骤

导读: 粽子叶一般会比较硬,因此,直接包粽子不好用,一般要泡过或者煮过后方可,但是究竟要煮多久可能有些人不是很清楚。那么,粽子叶怎么煮?粽叶煮多久?

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粽子叶一般会比较硬,因此,直接包粽子不好用,一般要泡过或者煮过后方可,但是究竟要煮多久可能有些人不是很清楚。那么,粽子叶怎么煮?粽叶煮多久?

粽叶怎么煮

如果用的是干粽叶,需要先在清水中浸泡一夜,并将粽叶两面都清洗干净;如果用的是新鲜的粽叶,则只需要清洗干净就行。在清洗的时候,不要太过用力,避免损坏粽叶。在锅中加入适量的清水,烧开后,再将粽叶放入水中,水再次烧开就可以将火关掉,即可;或者是待水开后就直接关掉水,将粽叶放在开水中烫3分钟左右,可用筷子适当的翻动一下,尽量使其浸泡到位。煮好或烫好的粽叶,确定其软了之后,再取出来。

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