粽子叶要泡多久?粽子叶怎么泡?

导读: 包粽子的叶子大家在用之前一般会泡一下,一方面是可以去除叶子的味道,还可以让叶子更软。那么,粽子叶要泡多久?粽子叶怎么泡?

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包粽子的叶子大家在用之前一般会泡一下,一方面是可以去除叶子的味道,还可以让叶子更软。那么,粽子叶要泡多久?粽子叶怎么泡?

粽子叶要泡多久

新鲜的叶子用盐水煮一下就行,一是除菌效果"二是之后便于包粽子。大概煮半个小时;买干的叶子那就泡开后,用开水烫烫沥干了再用;因为干的粽子叶组织比较脆,容易断和碎,不好包。所以泡水增加韧性,这样才会好包。新鲜的叶子的话,会带有叶子本来的味道,很好吃哦!

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