芦苇叶怎么包粽子？包粽子芦苇叶如何不裂？
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传统的粽子都是用芦苇叶包的，然而现在的粽叶可以采用多种材料来包，但是芦苇叶仍旧是主流。那么，芦苇叶怎么包粽子？包粽子芦苇叶如何不裂？
芦苇叶粽子的做法
原料：肉200g，料酒20g，盐10g，糖5g，味精3g，生姜三片，大料一颗，酱油一勺，芦叶500g，糯米800g，麻油10g
做法：
1、先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。
2、把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。
3、要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。
4、把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。
5、腌制好的肉里加麻油，拌匀。
6、开始包粽子。
7、经过三、四个钟头的闷煮；香气四溢！
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