鳄鱼肉炖汤要去皮吗？鳄鱼肉煲汤新鲜的好还是
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鳄鱼肉营养价值高，家常一般以炒菜或是煲汤最为多。那么，鳄鱼肉炖汤需要去皮吗？鳄鱼肉煲汤新鲜的好还是干的好？
鳄鱼肉炖汤需要去皮吗
要的，鳄鱼皮那层硬外衣要去掉，类似鸡爪子的外衣。
主料：鳄鱼肉（新鲜）300克
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