稻香村粽子怎么做？稻香村粽子自己怎么做？
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稻香村作为我国的老字号品牌，其历史十分的悠久。做法上保留了传统做法的同时也进行了创新。那么，稻香村粽子怎么做？稻香村粽子自己怎么做？
稻香村粽子怎么做
首先粽叶选用伏天采摘的黄山箬竹叶，叶子宽大又不厚，10厘米宽、新鲜无虫眼的竹叶才会入选进入第二轮。为保留竹叶的清香，工厂采用冷水浸泡2小时、再清洗3遍的方式处理竹叶。
其次，内馅选用东北五常的江米、山东的金丝小枣、山西汾阳的核桃仁、甘肃的鲜百合……稻香村虽扎根北京，原料挑选却遍布全国，选料精，重口味更重安全。久而久之，稻香村有了一支专业的原产地原料供应商队伍。为了保证真材实料，合作的门槛自然要高——非原产地产品不准进、非名优产品不准进、非绿色产品不准进。
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