什么是后臀尖肉？前臀尖好还是后臀尖好？
导读: 有些人吃肉只认识肉，并不知晓什么是五花肉、里脊肉、后臀尖肉。那么，什么是后臀尖肉？前臀尖好还是后臀尖好？
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有些人吃肉只认识肉，并不知晓什么是五花肉、里脊肉、后臀尖肉。那么，什么是后臀尖肉？前臀尖好还是后臀尖好？
什么是后臀尖肉
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。臀尖为紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。
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