塔吉锅和珐琅锅哪个好？塔吉锅和珐琅锅的区别

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塔吉锅和珐琅锅是作用相像的锅，很多人纠结买那个好，下面丝瓜网的小编为你们介绍塔吉锅和珐琅锅哪个好？塔吉锅和珐琅锅的区别。

不过他也有缺点 就去让人超懒 因为烹饪过程太简单了。

有了自己的新家之后，从来不做饭的我也走上了一条我不是strong，而是虚胖的不归路 我是被黑一万次的处女座，所以对于我来说，做饭的工具比食材重要，无意中看到了一个法国进口琳琅铁锅，漂亮的颜色，个性的外形一下子吸引了我可是奈于工薪阶层的微薄收入，进口的价格我是真下不去手最后多年淘宝的我找到了大中国仿制的塔吉锅，介绍说不用加水，通过盖子的设计集中蔬菜的水分，自然就有汤汁了，我抱着半信半疑的心态做了一次我最爱的黄记煌焖锅，我觉得这个焖锅最重要的是那个酱，酱的配料在下厨房里搜黄记煌焖锅里面就有，根据她说的比例，再加上辣椒，搅拌，料就完成了 开始说锅得用黄油，我用之后的感觉是有股牛肉味，我不喜欢，所以还是用的家里的植物油，把6、7瓣蒜放进去炒出味，关火，开始码菜，锅最下面一定要铺肉，肉有油，不容易粘锅，培根最好，然后上面放土豆，红薯等不易熟的蔬菜，再上面放金针菇，芹菜这样易熟的蔬菜，把盖儿盖上，这个锅很快的，中火8分钟，开盖，把虾，鱿鱼，龙利鱼等海鲜放最上面，因为它们容易熟，这样后放可以保持它们鲜嫩的口感，然后盖盖儿3分钟，再开盖儿把拌好的料撒在上面，盖盖儿小火5分钟，打开顺着锅底铲铲，让料充分撒在每种食物上，再盖盖儿2分钟，关火。这时候你就可以收拾桌子，碗筷，收拾好了，美食就可以直接上锅啦，18分钟就可以吃到好吃又健康的焖锅啦 第一次分享没经验，大家多提宝贵意见。

#厨房中的LV# Le Creuset铸铁珐琅锅～买了就停不下来❗️每个大小每个颜色都无法割舍～Le Creuset锅具都是100%生铁打磨，有防锈珐琅层，保温和密封性都非常不错 受热均匀，煮东西都比一般锅子快❗每个锅盖子上的把手都可以更换成另外一种～还能放进烤箱。

红色的22cm平时用来炖汤炖肉～偶尔烧个煲仔饭

橙色的26cm妈咪锅里面是黑色珐琅层～适合炒菜，功能类似于中式炒锅

蓝绿色的16cm 适合1-2人量 炖汤炖肉 下个面条 做个甜品神马哒

不过此锅精贵之处还在于首次使用得“养锅”。用油加热让铁锅受热，“毛孔”张大，油脂渗透进去，形成一层天然的不粘锅涂层。以后每次使用的时候，菜和肉里的油脂不断渗入进去，把这层保护膜一而再再而三地巩固，越用越光亮，几乎就能pk涂过化学涂层的不粘锅。

2个是香港买的 是参加SOGO活动6折后的价格～还有一个是之前找代购买的。上次去法国西班牙的时候比较过价格 折扣后的价格还是挺有优势的!

倒数第棋牌是赠送的mini冰箱贴 超可爱

最后加了2张 是新买的小的陶瓷罐 我拿来蒸蛋什么的。

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