松花蛋是熟的吗？松花蛋是生的还是熟的？
导读: 松花蛋一般是礼盒包装，端午节送礼产品，很多人都不知道是开袋即食还是需要加热再吃。那么，松花蛋是熟的吗？松花蛋是生的还是熟的？
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松花蛋一般是礼盒包装，端午节送礼产品，很多人都不知道是开袋即食还是需要加热再吃。那么，松花蛋是熟的吗？松花蛋是生的还是熟的？
松花蛋是熟的吗
本来是生的，但在变成松花蛋时就成熟的了，因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时我们是用温度使蛋变性，而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以松花蛋还是熟的。
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