杏怎么腌制？杏子怎么腌制好吃？
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杏子和李子一样，除了可以直接食用以外，还可以加工成各种特色美食，不仅耐放，而且味道好。那么，杏怎么腌制？杏子怎么腌制好吃？
咸杏怎么做
咸杏坯 鲜杏子50公斤，食盐7.5—8公斤，可晒杏坯20公斤。
原料要求：鲜杏八成熟度，颜色由青略转白，肉质坚硬。
腌制、晒坯：腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项：
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