无籽西瓜能吃吗？无籽西瓜是转基因吗？

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西瓜无疑是夏季解暑神器，汁多味甜。但是一半西瓜吃一口就得吐籽，很多人都觉得很麻烦，现在市面上有了无籽西瓜，无籽西瓜能吃吗？无籽西瓜是转基因吗？

“我记得20多年前自己在上学时，市场上就出现无籽西瓜了。无籽西瓜不是转基因的农产品，而是四倍体西瓜跟二倍体西瓜杂交出来的三倍体西瓜，因为染色体是奇数，所以本身是没有繁殖能力的，没有籽。就好像我们常吃的香蕉一样，原始的香蕉是有种子的，人类选育之后开始种植奇数染色体的香蕉。这类农产品完全可以放心食用。” 宋国华说。

他表示，每种植物的细胞核里，染色体的数目相对不变，而且一般都是双数，这种植物叫二倍体植物。进行有性繁殖时，染色体双双配对，正常结籽。西瓜的染色体是22条，配成11对，所以能“传宗接代”。用秋水仙碱溶液滴西瓜幼苗，刻意使二倍体西瓜的染色体成倍增长，由22条变为44条。由于染色体数目成对，仍可结籽，科学家称它为四倍体西瓜。三倍体西瓜就是由四倍体西瓜作为母本，二倍体西瓜作为父本杂交而成的，结出的西瓜染色体数目既不是22条，也不是44条，而是33条。这种瓜因染色体数目不成对，所以没有繁殖能力。由二倍体西瓜提供花粉授粉后，其结出的果实没有种子，便成了无籽西瓜。宋国华强调，植物激素对人体没有危害。

来自开封的瓜农周建生表示，他种植无籽西瓜已经有六七年了，由于无籽西瓜生长发育需要较高的温度，目前主要采用露天种植的方式，因而上市期通常较晚，一般都是在4月底播种，7月中下旬、8月上旬才开始陆续上市。

四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜"使体内水分增多"超过人体的生理容量。而肾功能不全者"其肾脏对水的调节能力大大降低"对进入体内过多的水分"不能调节及排出体外"致血容量急剧增多"容易因急性心力衰竭而死亡。

五、口腔溃疡者不要吃。中医认为"口腔溃疡的主要原因是阴虚内热"虚火上扰"灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用"口腔溃疡者若多吃西瓜"会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些"这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛"加重口腔溃疡。

六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分"糖尿病患者吃西瓜过量"还会导致血糖升高、尿糖增多等后果"严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜"对糖尿病人影响不大"所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

其实我们吃西瓜的时候不必在意里面的瓜子，即便是把所有的西瓜子全部吃到肚子当中，也是对身体无害的。而且这些西瓜子还有特别的作用，那就是促进肠胃蠕动，帮助我们的消化功能处于正常的状态。总之，吃无籽西瓜以及普通的西瓜都是对人体有益的。

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