黑枸杞真假怎么辨别？黑枸杞真假辨别的方法
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黑枸杞是一种营养丰富的枸杞，长期食用对身体有好处，但是市面上有很多假的黑枸杞，下面丝瓜网的小编为你们介绍黑枸杞真假怎么辨别？黑枸杞真假辨别的方法。
三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
对于用户来说，花了价钱，当然想买到正宗的黑枸杞，如何辨别黑枸杞的真假和品质呢?建议您在选购时通过以下三个方面来辨别：
1、通过形状鉴别。一粒黑枸杞果实中有7至8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，干透后用手一捏既成粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。
2、售价鉴别。黑枸杞多是野生，产量有限，都是通过人工采摘，价格一路上涨，一公斤的售价在3000至5000元不等，有的甚至高达10000元。假冒和劣质的黑枸杞价格一般比较低廉。还有些商贩通过混入一些低劣的黑枸杞掺入品质较高的黑枸杞中，以牟取暴利，欺骗消费者，所以一定要睁大眼睛。
3、泡水鉴别。在购买前，最好通过商家现场用水冲泡，观其颜色，一般白刺果或者蓝莓果放到水里，泡出的颜色较淡，而正宗的黑枸杞由于花青素含量高，遇水后会出现颜色，含量越高，颜色越深，而且颜色呈现丝状。
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