卤小龙虾的卤水怎么调?卤龙虾的卤水配方怎么
导读: 卤虾是小龙虾的一种家常做法之一,出了油焖龙虾、蒜蓉虾以外,卤虾也是一种比较入味 做法。那么,卤小龙虾的卤水怎么调?卤龙虾的卤水配方怎么调的?
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卤虾是小龙虾的一种家常做法之一,出了油焖龙虾、蒜蓉虾以外,卤虾也是一种比较入味 做法。那么,卤小龙虾的卤水怎么调?卤龙虾的卤水配方怎么调的?
卤小龙虾的卤水怎么调
红卤汁
原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜20克,草果5个,甘草15克,干红辣椒100克,香葱150克,生姜150克,片糖250克,黄酒1000克,优质酱油500克,糖色50克,精盐200克,热花生油250克,味精100克,骨汤12千克。