面包蟹好吃还是梭子蟹?面包蟹和梭子蟹的区别
导读: 螃蟹的种类很多,可是每个人的口味又不同。那么,面包蟹好吃还是梭子蟹?面包蟹和梭子蟹的区别是什么?
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螃蟹的种类很多,可是每个人的口味又不同。那么,面包蟹好吃还是梭子蟹?面包蟹和梭子蟹的区别是什么?
面包蟹好吃还是梭子蟹
面包蟹
面包蟹学名普通黄道蟹,俗名褐蟹或食用蟹,也有人称为黄金蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰,体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。由于单个个体较大,所以很适合切块烹调,也可以切块后将蟹块放回蟹壳中制。
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