帝王蟹为什么上岸就杀死?帝王蟹为什么只吃腿

导读: 很多吃货不仅爱吃,更好奇的吃的学问,比如关于帝王蟹吃的等等问题。那么,帝王蟹为什么上岸就杀死?帝王蟹为什么只吃腿?

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很多吃货不仅爱吃,更好奇的吃的学问,比如关于帝王蟹吃的等等问题。那么,帝王蟹为什么上岸就杀死?帝王蟹为什么只吃腿?

帝王蟹为什么上岸就杀死

帝王蟹为什么只吃腿

在美国西海岸有很多吃帝王蟹腿的餐厅,其中有一家THE BOILING CRAB的帝王蟹腿非常美味,他们将蟹腿水煮后用特别的黄油和大蒜特制的酱料淋在上面,并且用手抓着吃,这种吃法在美国西海岸已然成为一种主流。

帝王蟹栖息在冰冷的海域,生长非常缓慢,但寿命能长达30年。体型硕大的帝王蟹,全身盔甲上布满硬刺,最大体重达10公斤之巨,最普通的也在3斤左右,帝王蟹大约宽25厘米,腿部伸长能达1米。帝王蟹的蟹腿肉多,肉质鲜嫩可口,所以比较常见的就是吃帝王蟹的蟹腿。其实蟹身也是有肉的,只是肉质吃起来没有腿头那么可口。

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