毛豆有什么营养？毛豆的营养价值
丝瓜网小编提示，记得把"毛豆有什么营养？毛豆的营养价值"分享给大家！
毛豆和其它豆类的食品一样含有多种营养成分，其中蛋白质成分尤为的丰富，日常可以经常食用。那么，毛豆有什么营养？毛豆的营养价值有哪些？
毛豆的营养价值
1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。
3、毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
4、毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
-
瑶柱西兰花意面(scallops spaghetti)的做法-咸鲜味炒菜谱
瑶柱西兰花意面(scallops spaghetti)的做法，瑶柱西兰花意面(scallops spaghetti)怎么做请看瑶柱西兰花意面(scallops spaghetti)的做法步骤
2023-11-24 美食
-
鱼子酱是由鱼卵组成的，真正意义上的鱼子酱非常的珍贵，是鲟鱼的鱼卵。在国外，很多人喜欢用鱼子酱做成各种美食食用
2019-01-21 美食
-
近两年秋葵突然就在国内火了起来，秋葵和山药一样，有很多黏黏的汁水，喜欢的人趋之若鹜。那么，秋葵可以不焯水直接晒
2023-06-19 美食
-
海螺是一种软体动物腹足类，夏天吃海鲜就有人吃海螺。那么，海螺可以冷冻吗？海螺放冰箱能保存多久？
2019-01-20 美食
-
喝茶，很多人都是没有时间规律的，甚至有些时候认为早起空腹一杯绿茶可以清新口气。那么，茉莉花茶是绿茶吗？茉莉花茶
2019-01-20 美食
-
沙姜鸡那样做，一只都不足吃，酱汁拌饭少说要3碗的作法-家常味蒸食谱
沙姜鸡这样做，一只都不够吃，酱汁拌饭少说要3碗的做法 - 家常沙姜鸡这样做，一只都不够吃，酱汁拌饭少说要3碗的做法非
2023-12-03 美食
-
巧克力的品牌有很多种，不同品牌的巧克力在口感和整体的包装各方面差别都很大。今天小编要介绍的是妙卡这个品牌。那么
2019-01-20 美食
-
别看黑豚黑不溜秋的像个兔子，但是市场上野生的已经很少见了，市面上卖的多数都是养殖的。那么，黑豚是什么动物？黑豚
2019-01-20 美食
-
大闸蟹虽然是大家喜爱的一种食物，但是喜欢吃的同时也要注意食用的相关禁忌，避免吃了发生不良反应。那么，大闸蟹不能
2019-01-20 美食