油柑是什么?油柑怎么腌制好吃?
导读: 油柑是一种药食两用的水果,味道酸酸甜甜的,可以治胃腹疼痛和消化不良等疾病。油柑的叶子也可以做枕芯,它的全身都是宝。今天小编就来告诉你油柑的详细资料,还有它的腌制方
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油柑是一种药食两用的水果,味道酸酸甜甜的,可以治胃腹疼痛和消化不良等疾病。油柑的叶子也可以做枕芯,它的全身都是宝。今天小编就来告诉你油柑的详细资料,还有它的腌制方法,让你在家也能吃到美味的油柑。
油柑是什么
油柑作为一种药食两用水果,被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油柑子在药品、化妆品等诸多领域的应用前景广阔。油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。
近几年发现,油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。此外,油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%,是化学工业的重要原料。木材赤色,坚硬,可制家具。