竹叶青酒是怎么做的？竹叶青酒制作方法
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竹叶青酒既有酒的辛辣，又不掩盖竹叶的清香，是一款承载历史文化的药酒。那么，竹叶青酒是怎么做的？一起来了解一下竹叶青酒制作方法吧。
竹叶青酒是怎么做的
竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道：西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青。可见，竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒。
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